Was ist ökologische Landwirtschaft?

Jetzt geht es richtig zur Sache. Die „Biofritzen“ wollen nun erklären, was das eigentlich ist. Es ist leider nun einmal so, dass nur ca. 2,5 % der deutschen Anbaufläche den Kriterien eines biologischen und ökologischen Landbaus entsprechen. Warum soll aber ökologische Landwirtschaft nicht flächendeckend funktionieren? Viele gehen davon aus, dass deren Produkte zu teuer seien, [...]