Bio und Fair Trade (Fairer Handel)

Darunter versteht man eine Art von kontrollierten Handel, im Rahmen dessen die Erzeugerpreise für die angebotenen Handelsprodukte über den jeweils gerade gezahlten Weltmarktpreisen liegen. Man will über diesen Weg erreichen, dass die Produzenten ein verlässliches, vor allem höheres Einkommen erreichen, als sie es im herkömmlichen Handel erzielen könnten. Internationale Sozial- und Umweltstandards müssen eingehalten werden. [...]